Dessert med smak av sommar: ett recept på vattenmelonmassasylt som aldrig sviker mig

Innehållsförteckning:

Dessert med smak av sommar: ett recept på vattenmelonmassasylt som aldrig sviker mig
Dessert med smak av sommar: ett recept på vattenmelonmassasylt som aldrig sviker mig
Anonim

Denna vattenmelonsylt är superlätt att göra, smakar fantastiskt och blir perfekt varje gång! Det här är det enda originalsyltreceptet du någonsin kommer att behöva.

Bild
Bild

Eftersom vattenmelon naturligt är väldigt vattnig är det inte särskilt lätt att göra sylt av den. Enligt mitt recept erhålls en riktig tjock vattenmelonsylt, som behagar med en magnifik röd nyans och söt smak. Dessutom räcker bara fyra ingredienser för att tillaga denna delikatess.

Vad behöver du? Ingredienser

Att göra vattenmelonsylt är väldigt enkelt. Allt du behöver göra är att puréa fruktköttet i en mixer eller matberedare, lägg det sedan i en kastrull, tillsätt socker, citronsaft och pektin, koka sedan i 20 minuter och du är klar! Om alla nyanser av matlagning nedan.

Bild
Bild

Begagnade produkter:

  • 400 g vattenmelonpuré;
  • 400 g vitt socker;
  • 50 ml citronsaft;
  • pulveriserat pektin.
Bild
Bild

Matlagningsprocess

Häll vattenmelonpurén i grytan. Tillsätt citronsaft och socker. Koka upp och sänk sedan värmen till låg. Tillsätt pektinet och vispa det omedelbart med en handvisp eller gaffel tills det löser sig utan att det bildas klumpar.

Bild
Bild

Koka upp igen, sänk värmen och fortsätt att sjuda i 15-20 minuter. Glöm inte att hela tiden röra om den klibbiga massan. Fördela den färdiga efterrätten i glasburkar. Denna vattenmelonsylt stelnar helt när den är kyld.

Bild
Bild

Denna sylt kan konserveras, eller så kan du bara förvara den i kylen (den håller sig fräsch i en månad).

Jag använder vattenmelongodis som pålägg till pajer, ibland marinerar jag kött i det, men oftast serverar jag det bara med vitt bröd eller en fluffig bulle. Det här är ett bra sätt att börja dagen med en näringsrik och utsökt frukost! Vattenmelonsylt är också en måste-ha bordsdekoration under tekalas med flickvänner, familjekvällar.

Rekommenderad: