Jag väntar inte 10 minuter med att hårdkoka ägg: jag delar med mig av en teknik från Japan

Innehållsförteckning:

Jag väntar inte 10 minuter med att hårdkoka ägg: jag delar med mig av en teknik från Japan
Jag väntar inte 10 minuter med att hårdkoka ägg: jag delar med mig av en teknik från Japan
Anonim

Spenderar du fortfarande mycket tid på att koka ägg? Och jag har använt en beprövad metod under lång tid - den japanska matlagningsmetoden. Och det är värt att notera. Jag gillar att koka ägg på bara 1-2 minuter på detta sätt. Jag delar denna idé med dig. Kanske kommer det att göra livet lättare för vissa läsare.

Hur man snabbt kokar ägg

För att koka ägg snabbare än vanligt behöver du:

  • egg;
  • s alt;
  • peppar;
  • solrosolja;
  • pan;
  • slev.

Hur tycker du om den här uppsättningen utrustning för matlagning och själva ingredienserna? Tror du fortfarande att ägg fortfarande kommer att stekas? Fel.

Bild
Bild

Följ instruktionerna för att tillaga ett ägg i en panna med japansk teknik:

Häll vatten i pannan. Precis tillräckligt för att täcka lite mer än hälften av skänken nedsänkt i vätskan.

Bild
Bild

Vänta tills vattnet kokar.

Knäck ägget och häll innehållet i sleven.

Bild
Bild

Tillsätt s alt, peppar. Om så önskas kan du lägga till allt med grönska.

Tillsätt lite solros- eller olivolja för att förhindra att ägget fastnar på sidorna av skänken.

Bild
Bild

Efter att ha väntat 10-15 sekunder och så fort ägget börjar stelna, ös upp lite vatten och kasta sedan försiktigt ut det ur skänken i kastrullen, där det blir klart i kokande vatten.

Bild
Bild

Efter 1, 5-2 minuter är äggen klara och du kan ta ut dem. Men för hårdkokta ägg måste du vänta 3 till 5 minuter.

Bild
Bild

Det här är en så intressant teknik. Även om jag inte lyckades första gången.

Rekommenderad: