Pasta med ägg. Recept och rekommendationer

Innehållsförteckning:

Pasta med ägg. Recept och rekommendationer
Pasta med ägg. Recept och rekommendationer
Anonim

Varje hemmafru lagar säkert pasta. De är ett utmärkt tillbehör till olika typer av kött. Ganska ofta händer det att pastan som tillagas till middag inte åts upp helt. Resten av personen lägger den i kylskåpet och nästa dag funderar han över hur de ska serveras. Du kan helt enkelt värma upp dem i mikrovågsugnen eller i en panna, men det finns ett mer intressant, gott och tillfredsställande alternativ för att laga gårdagens pasta - pasta med ägg. Matlagningsreceptet kan skilja sig åt i vilken typ av extra ingredienser som används och tillagnings alternativet. Överväg flera metoder för att tillaga den här rätten.

pasta med ägg
pasta med ägg

Pasta med ägg i en kastrull

För att förbereda den här rätten måste du ha följande produkter tillgängliga:

  • en liten tallrik med gårdagens pasta;
  • liten lök;
  • ett par kycklingägg;
  • flera blomkålsblomställningar;
  • lite s alt.

Dela blomkålen i små buketter med fingrarna. Detta är en mycket viktig punkt. Skär inte produkten med en kniv. Lägg grönsaken i en kastrull fylld med kallt vatten och låt koka upp. Efter kokning, låt kålen koka i 10 minuter och rinna av vattnet.

Värm under tiden en stekpanna och häll i en matsked olivolja. Lägg gårdagens pasta och stek lite, rör hela tiden i produkten. Tillsätt de kokta buketter till pastan och rör om igen.

Skär löken i stora ringar och skicka även till pannan. Stek mat i ytterligare 5 minuter.

Vispa kycklingägg med s alt. Häll sedan i en tunn stråle äggblandningen i ingredienserna i pannan och blanda igen. Täck skålen och koka den i ytterligare 5 minuter, varefter du kan ordna pastan med ägget på tallrikar och servera.

ägg pasta recept
ägg pasta recept

Pastagryta

Det här alternativet för att laga överbliven pasta är mycket populärt. I det här fallet bakas pasta med ett ägg i ugnen i cirka 20 minuter. Du behöver:

  • kokt pasta i mängden 200 gram;
  • en liten bit hård ost;
  • ett par kycklingägg;
  • gröna bönor i mängden 100 gram (du kan ta en fryst produkt);
  • s alt efter din smak.

Förbered en ugnsform i ugnen. Det måste ha höga kanter. Smörj botten och sidorna av behållaren med olja och lägg ut ett lager pasta. Toppa med ett tunt lager gröna bönor.

Rör om äggen med en gaffel i en separat skål och blanda med en del av den rivna osten. Häll ägg-ostblandningen över produkterna och lägg den resterande rivna produkten ovanpå. Sätt in formen i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda under angiven tid. Vid servering, garnera rätten med en kvist dill eller persilja. Du kan också strö hackad salladslök på grytan.

pasta med ägg och tomater
pasta med ägg och tomater

Pasta med ägg och tomater

Om du har en multicooker i ditt kök kan du snabbt och enkelt förbereda en läcker och väldoftande rätt av gårdagens pasta. För att göra detta måste du förbereda:

  • två kycklingägg;
  • kokt pasta eller spagetti;
  • s alt och peppar;
  • en medelstor tomat eller två små grönsaker.

Först måste du skala tomaten. För att göra detta, ta en tomat och lägg den i kokande vatten i en halv minut. Efter det, separera försiktigt fruktköttet från huden. Naturligtvis går det att hoppa över det här föremålet, men då kommer rätten inte att se särskilt aptitlig ut på grund av det böjda skalet.

Skär de skalade tomaterna i små tärningar. Vispa ägg med s alt och peppar i en separat skål. Lägg tomattärningarna i den resulterande blandningen. Tillsätt även pasta och rör om.

Häll den resulterande blandningen i multikokarskålen och ställ in bakningsläget. Apparaten kommer att meddela dig när pasta med ägg är redo att ätas.

pasta med ägg i ugnen
pasta med ägg i ugnen

Rekommendationer

Om du inte har pasta över från kvällen, men det finns en stor lust att laga en sådan rätt, kan du helt enkelt koka den nödvändiga mängden av produkten och låta den stå i flera timmar. Typen av produkt kan vara absolut vad som helst: horn eller spiraler, spagetti eller nudlar.

När pastan har svalnat helt kan du fortsätta till vidare bearbetning.

Ägg till en sådan rätt måste väljas färska och helst av högsta betyg. Du kan också använda vaktelägg i frånvaro av kyckling. Men i det här fallet är det nödvändigt att observera andelen utbyte. Ett kycklingägg kan ersättas med två vaktel.

Slutsats

Koka pasta med ägg som du gillar bäst. Denna maträtt kommer att vara ett bra alternativ för en morgonfrukost eller lunch. Prova varje beskrivet recept. Du kan också ta med dig den här rätten som en utsökt lunch. Kanske kommer du att klara ditt barn till skolan.

Snälla dig själv och dina nära och kära med nya mästerverk inom den kulinariska konsten. Lycka till i det här arbetet!

Rekommenderad: