Familjen ber om okroshka varannan dag. Jag delar med mig av ett recept på en uppfriskande läcker soppa

Innehållsförteckning:

Familjen ber om okroshka varannan dag. Jag delar med mig av ett recept på en uppfriskande läcker soppa
Familjen ber om okroshka varannan dag. Jag delar med mig av ett recept på en uppfriskande läcker soppa
Anonim

Okroshka är helt enkelt idoliserad i vår familj. Jag överdriver inte: oavsett vad som är utanför fönstret, vad lufttemperaturen är, om det regnar (eller till och med snöar) - mina favoritfrossare behöver okroshka. Naturligtvis är denna uppfriskande och tillfredsställande förrätt oöverträffad på middagsbordet hela sommaren.

Bild
Bild

Så här förbereder du en hisnande och hälsosam sommarokroshka.

Okroshka-recept

Bild
Bild

För att unna familjen en utsökt rätt måste du samla mat till den. Vad finns i ingredienslistan:

  • Mineralvatten - 2 flaskor. Volymen för varje är 1,5 liter.
  • Kokt potatis - 5 knölar.
  • Bild
    Bild
  • Kokt korv - ett halvt kilo. Du kan ta vilken produkt som helst av kokt korv eller kycklingkött.
  • Gräddfil eller majonnäs - 5 matskedar.
  • Färska gurkor - 4 st. Välj medium i storlek.
  • Kokta kycklingägg - 3 stycken.
  • Bild
    Bild
  • Gröna - efter smak.
  • S alt efter smak.

Att laga en uppfriskande måltid

Bild
Bild

Hacka de kokta grönsakerna och äggen i tärningar. Det anses inte vara särskilt bra att mala ingredienserna för mycket. Men det är upp till dig att bestämma vilken del potatis och ägg som ska ha i din okroshka.

Korv (kött) också skuren i tärningar.

Gurkor behöver inte skalas. De kan skäras mindre än andra komponenter. Även kuber.

Skölj grönsakerna och hacka noga.

Bild
Bild

Nu skickar vi alla ingredienser till pannan (4-5 liter). Tillsätt s alt, blanda. Tillsätt ungefär ett glas mineralvatten. Rör om innehållet i skålen igen. S altet i vattnet börjar lösas upp.

Nästa kommer gräddfil eller majonnäs. Återigen stör vi och distribuerar den fermenterade mjölkprodukten. Vi lägger till allt mineralvatten. Den sista omrörningen - och du kan servera.

Rekommenderad: