Muffins med mjölk. Cupcakes med kondenserad mjölk

Innehållsförteckning:

Muffins med mjölk. Cupcakes med kondenserad mjölk
Muffins med mjölk. Cupcakes med kondenserad mjölk
Anonim

Gillar du mjölkmuffins men vet inte hur man gör dem? Då har du kommit rätt. Vi kommer nu att berätta hur dessa produkter tillverkas korrekt. De visar sig välsmakande och hälsosamma. Förresten, du kan laga en cupcake med kondenserad mjölk, det kommer inte att bli värre. Men först till kvarn. Låt oss börja med hur man gör cupcakes med mjölk.

cupcakes med mjölk
cupcakes med mjölk

Första alternativet

För att förbereda en läcker efterrätt behöver du:

  • 100 gram smör (mjukt);
  • ungefär 50 gram strösocker;
  • två kycklingägg;
  • 100 ml varm mjölk;
  • tre matskedar vallmofrön;
  • tvåhundrafemtio gram mjöl;
  • en nypa s alt.

För att skapa fluffiga cupcakes använder vi en mixer. Tillagningsprocessen tar inte mer än tjugo minuter.

Matlagning

  1. Första olja, socker och s alt tas.
  2. Allt är noggrant vispat till en tjock konsistens.
  3. Äggen tillsätts sedan och vispningen fortsätter igen - cirka sju minuter. Sedan måste du hälla i mjölk med tillsats av vallmofrön. Massan blandas med en träslev i långsamma rörelser nerifrån och upp.
  4. Det är nödvändigt att förbereda ugnsformen och smörja den med vegetabilisk olja. Värm ugnen till hundraåttio grader. Grädda i högst fyrtio minuter utan att öppna luckan, annars kan degen falla och inte bli som du skulle vilja.
  5. Smörj de färdiga cupcakes med kycklingula och strö över socker.
  6. cupcake med mjölk
    cupcake med mjölk

Andra alternativet

Låt oss nu titta på ett annat alternativ, hur man gör en cupcake med mjölk. Du behöver följande ingredienser:

  • tre kycklingägg;
  • hundra gram socker;
  • hundra milliliter olivolja;
  • ett och ett halvt glas mjölk;
  • ½ tesked bakpulver eller tesked bakpulver;
  • havregrynsflingor (sexhundra gram);
  • vaniljstång eller vanillinpulver.

Cupcake med mjölk: matlagningsrecept

  1. Först måste du förbereda en djup kopp och vispa socker, vanillin och ett kycklingägg i den med en visp. Massan ska bli frodig och öka i volym.
  2. Sedan hälls olivolja och varm mjölk långsamt i.
  3. Nästa hälls havregryn i och ingredienserna blandas tills det är jämnt.
  4. I en annan skål med djup botten måste du skicka mjöl och s alt.
  5. Då måste du blanda och hälla ägg-mjölksblandningen här. Till slut ska degen bli lika tjock som gräddfil.
  6. I en ugn som är förvärmd till hundra och femtio grader placeras en form, smord med vegetabilisk olja, i vilken söt deg hälls. Baka bör ha en temperatur på högst etthundraåttio grader i tjugofem minuter. Muffins med mjölk bör konsumeras efter kylning.
  7. göra en cupcake
    göra en cupcake

För dekoration kan du strö över produkten med finhackade nötter och choklad.

Sådana muffins i mjölk ser väldigt vackra ut, samtidigt som de blir läckra och väldoftande.

Cacao cupcakes

Låt oss nu titta på ett annat sätt att skapa ett sådant kulinariskt mästerverk hemma. För matlagning behöver du:

  • kakaopulver - två matskedar;
  • bakpulver - två gram;
  • mjölk - fem matskedar;
  • vegetabilisk olja - en och en halv till två matskedar;
  • socker och mjöl - 4 matskedar vardera;
  • vaniljsocker;
  • kycklingägg.

Dessa ingredienser räcker för att göra två cupcakes.

Matlagningsprocess

  1. Ägget vispas med en mixer (på låg hastighet) tillsammans med socker och vanilj tills det är slätt.
  2. Sedan tillsätts mjölk, smör och bakpulver, mycket långsamt för att inte tappa fluffigheten i de vispade äggen.
  3. Ytterligare mjöl och kakaopulver introduceras. Allt är noggrant vispat redan i höga hastigheter. På slutet ska du få en tjock chokladdeg. Den hälls i förberedda formar och bakas i en förvärmd ugn till tvåhundra grader i fem minuter. Cupcakes med mjölk är möra och behagliga i smaken. Äts bäst med te eller kaffe.

Cupcake med mjölk kan tillagas med tillsats av olika sorters sylt, men det är bättre att använda sommarbär. De kan vara väldigt olika: vinbär av olika sorter, björnbär, hallon, krusbär, urkärnade körsbär, jordgubbar och så vidare.

Läcker efterrätt

Låt oss överväga ett annat sätt att göra en cupcake med mjölk. För detta behöver du:

  • 150 milliliter mjölk;
  • färska bär (ditt val);
  • sexhundra gram mjöl;
  • två ägg;
  • tre teskedar bakpulver;
  • smör (gram 100).

Denna mängd är för sex portioner. Matlagning tar tjugo minuter.

Cuptillverkningsprocess

  1. Först vispas ägg och socker med en mixer.
  2. Smör smälts och sedan tillsätts mjölk. Allt blandas tills en homogen massa bildas.
  3. Mjöl och bakpulver blandas i en separat skål.
  4. Mjölk- och smörblandning hälld i uppvispade ägg.
  5. Efter avslutat arbete, tillsätt innehållet i mjölet med bakpulver. Blanda gärna med en träslev, långsamma rörelser, så att degen är mättad med syre.
  6. Den förberedda formen smörjs in med eventuell olja, varefter degen långsamt hälls i den.
  7. Tvättade bär läggs ut ovanpå pajen. Sedan värms ugnen upp och formen med degen placeras. En kaka gräddas vid en temperatur av hundra femtio grader i minst trettio minuter.

Låt de söta bakverken svalna efter gräddningen. Sedan måste kakan skäras i bitar.

tårta med kondenserad mjölk
tårta med kondenserad mjölk

Cupcake med kondenserad mjölk

Det är lätt att förbereda. Det räcker för att skapa det:

  • 150 gram vetemjöl;
  • två ägg;
  • 500 milliliter kondenserad mjölk;
  • två matskedar bakpulver för deg;
  • 75 ml apelsinmarmelad.

Matlagningsmetod

  1. Du måste vispa kycklingäggen med en mixer tills ett vitt skum bildas, tillsätt kondenserad mjölk och häll rätt mängd bakpulver där. Blanda lätt.
  2. Då måste du tillsätta mjöl och apelsinsylt. Blanda allt tills det är slätt.
  3. Närnäst måste du förbereda en ugnsform, oljad eller klädd med bakplåtspapper för bakning. Det är värt att hälla degen i den.
cupcake med mjölk
cupcake med mjölk

Du kan baka både i ugnen och i brödmaskinen i ett visst läge, och observera då och då så att produkten inte bränns. Lång kokning - inte mer än en timme.

Ännu en version av den söta produkten

Tänk nu på ett annat recept för att göra en cupcake med kondenserad mjölk.

För honom behöver du:

  • en burk kondenserad mjölk;
  • 250 gram mjöl;
  • 150 gram fet gräddfil;
  • tre ägg
  • tsk citron- och limeskal;
  • bakpulver (högst fem gram);
  • en påse vaniljsand.
cupcake med mjölk recept
cupcake med mjölk recept

Att laga en cupcake

  1. Först separeras vita och gulor från varandra och vispa dem var för sig. Sedan tillsätts en nypa s alt till proteinerna och de vispas igen tills ett tjockt skum.
  2. Nästa måste du växelvis introducera kondenserad mjölk, mjöl, gräddfil, zest. Blanda allt noggrant.
  3. Sedan tillsätts bakpulver och vanilj i massan. Rör om igen för att få en homogen blandning.
  4. Den resulterande degen hälls i den förberedda ugnsformen. Grädda i ugnen på 175 grader i högst fyrtio minuter.

Slutsats

Nu vet du hur man gör läckra cupcakes med mjölk. Vi tittade på flera alternativ för att förbereda dessa läckra produkter. Välj den du gillar. Lycka till!

Rekommenderad: