Pumpagröt med ris: recept. Pumpagröt med ris: kalorier

Innehållsförteckning:

Pumpagröt med ris: recept. Pumpagröt med ris: kalorier
Pumpagröt med ris: recept. Pumpagröt med ris: kalorier
Anonim

Pumpagröt med ris är en mycket hälsosam och näringsrik rätt som inte kräver mycket ansträngning och tid att tillaga. Du kan göra en sådan middag för dina familjemedlemmar åtminstone varje dag. I det här fallet kan du använda helt andra recept. Vi kommer att beskriva några av dem i detalj nedan.

pumpagröt med ris
pumpagröt med ris

Pumpagröt med ris: steg för steg recept

Överraskande nog har även något så enkelt som gröt många matlagnings alternativ. Någon gör det med vatten, någon med mjölk, och någon lägger till och med olika komponenter i form av bacon, russin, äpplen och så vidare. Hur som helst är pumpagröt med ris väldigt nyttigt och gott.

Till att börja med bestämde vi oss för att presentera en klassisk version av skapandet av den nämnda rätten. För honom behöver vi:

  • butiksköpt medelfet mjölk - fullt glas;
  • kallt dricksvatten - fullt glas;
  • rundkornigt ris - fullt glas;
  • pumpa färsk eller fryst - ca 150 g;
  • bordss alt - lägg till efter smak;
  • socker - lägg till efter smak;
  • smör - ca 10 g (efter smak).

grönsaksförbehandling

Pumpagröt med ris är särskilt gott om du använder en färsk grönsak för att tillaga den. Men om du bestämmer dig för att göra en sådan middag utanför skördesäsongen, kan du också använda en fryst produkt. Den ska tinas lite och sedan hackas på ett stort rivjärn eller hackas väldigt fint med en kniv.

pumpagröt med ris recept
pumpagröt med ris recept

Att laga mat på spisen

Klassisk pumpagröt med ris, som inte innehåller särskilt mycket kalorier (92 kilokalorier per 100 gram produkt), tillagas på en spis med en liten men djup kastrull. Häll mjölk och vatten i det och låt det sedan koka upp. Under tiden kan du börja förbereda rundkornigt ris. Det ska sorteras ut (om det behövs) och sedan tvättas noggrant i en sil.

När vätskan kokar i pannan måste du lägga rundkornigt ris i den tillsammans med den rivna pumpan. Efter att ingredienserna har s altats och smaksatts med socker ska de kokas på låg värme i cirka 20 minuter. I det här fallet måste gröten ständigt röras om. Om detta inte görs kan det lätt brännas till botten av fatet.

Slutsteg

Efter att pumpagröten med ris blir trögflytande och får en behaglig apelsinton, tillsätt smör till den och blanda noggrant igen. I denna form måste skålen vara tätt försluten med ett lock, tas bort från värmen och lindas in i en tjock handduk. Det tar ungefär en halvtimme att hålla gröten varm. Under denna tid kommer den att vara helt kokt, den kommer att bli väldigt god och mättande.

Lägg till bordet korrekt

Pumpagröt med ris, vars recept vi recenserade ovan, kan fungera inte bara som en rejäl lunch, utan också som en ganska näringsrik frukost. Efter att den har infunderats varmt, måste den läggas ut på tallrikar och omedelbart serveras till hushållet. Förutom en sådan rätt rekommenderas det att presentera en smörgås med smör och någon söt dryck (till exempel jordgubbsgelé). Njut av din måltid!

pumpagröt med ris kalorier
pumpagröt med ris kalorier

Läcker pumpagröt med ris i ugnen

Du kan laga flinggröt med pumpa inte bara på spisen utan även i ugnen. Men för detta måste du köpa en lerkruka i förväg. När allt kommer omkring, bara i sådana rätter kan du laga en mycket välsmakande och hälsosam frukost för hela familjen.

Så vi behöver:

  • butiksköpt medelfet mjölk - cirka 500 ml;
  • pumpa färsk eller fryst - ca 350 g (ta bara fruktköttet);
  • rundkornigt ris - fullt glas;
  • vanillin - liten påse;
  • medelstora urkärnade russin - cirka 70 g;
  • bordss alt - lägg till efter smak;
  • socker - lägg till efter smak;
  • kallt vatten - ½ kopp;
  • smör - ca 10 g (efter smak).

grönsaksbearbetning

Börja laga pumpa-risgröt bör vara med bearbetning av grönsaker. Det måste skalas och frön och sedan skäras i medelstora bitar. Om du bestämmer dig för att använda en fryst produkt, rekommenderas det att först tina upp den och först sedan värma den.

Efter att ha hackat pumpan, lägg den i en liten kastrull, tillsätt vatten och låt puttra under ett tättslutet lock tills grönsaken är mjuk. Därefter måste produkten tas bort från spisen, smaksättas med socker och s alt och sedan mosas med en pusher eller mixer.

läcker pumpagröt med ris
läcker pumpagröt med ris

Preliminär värmebehandling av rätten

För att göra mjölkpumpagröt med ris välsmakande och nyttig bör den tillagas i etapper. Efter att grönsaken har hackats till en puré är det nödvändigt att hälla medelfet mjölk i den, tillsätt vanillin och koka upp allt igen på spisen. Därefter måste du lägga till rundkornigt ris till produkterna. Men innan dess ska spannmålen sorteras ut och sedan tvättas mycket väl i en sil (flera gånger, tills en klar vätska).

Det är nödvändigt att tillaga rätten i denna sammansättning över låg värme, rör om den regelbundet med en sked. Som ett resultat bör du få nästan färdig gröt. Om det verkar för dig att kruppet har förblivit lite hårt, oroa dig inte. Gröten kommer att vara färdiglagad i ugnen.

Bearbetar torkad frukt

Pumpagröt med ris, vars fördelar är obestridliga, är mycket välsmakande och näringsrik. Men tyvärr är det inte alla barn som gillar den här rätten. Det är därför vi rekommenderar att du lägger till russin. Det kommer att tillföra mer sötma till gröten, vilket definitivt kommer att locka ditt barn.

mjölkpumpagröt med ris
mjölkpumpagröt med ris

Innan du använder torkade frukter bör de behandlas noggrant. Inte särskilt stora russin behöver sorteras bort, och sedan sköljas ordentligt i ett durkslag, lägga i en skål och hälla kokande vatten över. Det är önskvärt att hålla produkten i denna form i cirka 20-25 minuter. Under denna tid ska russinen svälla bra och bli så rena som möjligt. I framtiden bör den sköljas igen och berövas all fukt genom att skaka kraftigt i ett durkslag.

Tomimgröt i ugnen

När mjölkgröten nästan är klar, tillsätt russin och smör och blanda sedan väl. I framtiden måste den resulterande skålen läggas i en lerkruka och tätt tillsluten med ett lock. I denna form måste pumpa-risgröt sättas in i ugnen och sjuda på medelvärme i cirka 10 minuter.

Efter den angivna tiden ska grytan med en smakrik och näringsrik maträtt stå i ugnen ytterligare ¼ timme. I så fall måste branden släckas.

Hur serverar man vid middagsbordet?

Efter att ha förberett mjölkgröt med ris och pumpa, måste den tas ur ugnen och läggas på tallrikar. Det rekommenderas att servera en så läcker maträtt till bordet tillsammans med bröd och smör. Dessutom kan du lägga till honung eller sylt till gröten. God aptit!

Sammanfatta

Nu vet du att det är enkelt och enkelt att laga pumpa-risgröt hemma. Du fick de mest populära recepten. Om du vill göra en mer kaloririk maträtt, kan du dessutom lägga så rejäla ingredienser som bacon och andra korvar i den. Det bör också noteras att risgröt ofta tillagas i grönsaksbuljong, med tillsats av ost, olivolja och kryddor, samt med andra spannmål (till exempel hirs).

pumpagröt med ris
pumpagröt med ris

Men oavsett vilka ingredienser du väljer för att skapa den här rätten kommer du i alla fall att få en mycket tillfredsställande och näringsrik lunch som alla medlemmar i din familj säkert kommer att uppskatta.

Rekommenderad: